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熱（燙）的東西不可以直接放入冰箱，熱的食物放入冰箱有四個害處：

一、食物得不到預(yù)期的低溫而使食物的內(nèi)部溫度適合細(xì)菌的滋生、繁殖、從而使食物變質(zhì)壞掉。

二、影響冰箱的制冷運行、從而縮短冰箱的壽命。

三、促使冰箱補(bǔ)充凍冷度從而添加耗電量。

四、熱的食物不能放入冰箱的原因除了增加耗電外，還有原因是由于冰箱內(nèi)溫度較低,熱的食物遇冷，內(nèi)含的水分會急劇蒸發(fā)然后凝固在內(nèi)部的蒸發(fā)器上，在短時間內(nèi)就可以在蒸發(fā)器上形成厚厚的霜層。阻隔了蒸發(fā)器將冰箱內(nèi)的熱量傳遞到外部，影響了制冷效果。同時溫控器探頭也被霜層包住，不能檢測箱內(nèi)溫度，使壓縮機(jī)工作停止。導(dǎo)致不能制冷，只有在霜層化開以后，壓縮機(jī)才能重新工作。

因此,熱的食物是不能直接放入冰箱的，應(yīng)等到溫度降到室溫時才能放入冰箱。